カリフォルニアワインの世界

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California wine world

カリフォルニアワインの世界

ダイヤモンド・クリーク・ヴィンヤーズ(Diamond Creek Vineyards)ワイナリー

ダイヤモンド・クリーク・ヴィンヤーズDiamond Creek Vineyards

2022.08.18 林 亨(はやし りょう)

徹底した品質への拘りから1968年以来ワインメーカーは2人、ワイン生産量は小ロットの限定生産を貫く事で注目を集…

シー・スモーク・セラーズ(Sea Smoke Cellars)ワイナリー

Sea Smoke Cellarsシー・スモーク・セラーズ

2022.06.29 林 亨(はやし りょう)

カリフォルニア南部の沿岸地域Santa Barbaraサンタ・バーバラ郡Sta.Rita Hillsサンタ・リ…

ピーター・マイケル・ワイナリー(Peter Michael Winery)ワイナリー

ピーター・マイケル・ワイナリーPeter Michael Winery

2022.06.09 林 亨(はやし りょう)

1983年に設立されたソノマ郡セントヘレナ山の西側に位置する、ナイツバレー唯一のワイナリー「ピーター・マイケル…

Screaming Eagle(スクリーミング・イーグル)ワイナリー

Screaming Eagleスクリーミング・イーグル

2022.03.10 林 亨(はやし りょう)

不動産業で成功を収めた女性起業家Jean Phillipsによって、1986年ナパバレー・オークヴィルに設立さ…

ワイナリー

Verite Wineryヴェリテ・ワイナリー

2021.09.03 林 亨(はやし りょう)

フランス・ガスコーニュ地方出身の醸造家Pierre Seillanとカリフォルニア・サンタローザの大手ワイン会…

ワイナリー

Mayacamas Vineyardsマヤカマス・ヴィンヤーズ

2021.08.27 林 亨(はやし りょう)

マヤカマス山脈に囲まれたMount Veeder AVAの標高1,800~2,400フィートに位置し、1800…

Au Bon Climat(オー・ボン・クリマ)ワイナリー

Au Bon Climatオー・ボン・クリマ

2021.08.06 林 亨(はやし りょう)

アルコール度数14%未満で新樽比率を抑え、糖度が低く酸があるバランスの取れた最高のブルゴーニュスタイルのシャル…

Miura Vineyards(ミウラ・ヴィンヤーズ)ワイナリー

Miura Vineyardsミウラ・ヴィンヤーズ

2021.07.21 林 亨(はやし りょう)

マスターソムリエでありザ・リッツ・カールトン・サンフランシスコでワイン&スピリッツのディレクターを務めたEmm…

Chappellet Winery(シャペレ・ワイナリー)ワイナリー

Chappellet Wineryシャペレ・ワイナリー

2021.07.16 林 亨(はやし りょう)

標高1,800フィートのプリチャードヒルにあるChappellet Wineryシャペレ・ワイナリーは「ナパの…

Pisoni Vineyards(ピゾーニ・ヴィンヤーズ)ワイナリー

Pisoni Vineyardsピゾーニ・ヴィンヤーズ

2021.07.09 林 亨(はやし りょう)

Pisoni Vineyardsピゾーニ・ヴィンヤーズは1982年にカリフォルニア州モントレー郡サンタ・ルシア…

Abreu Vineyards(エイブリュー・ヴィンヤーズ)ワイナリー

Abreu Vineyardsエイブリュー・ヴィンヤーズ

2021.07.02 林 亨(はやし りょう)

ナパバレーの名だたるワイナリーでブドウ栽培のコンサルティングを手掛けるDavid Abreauデヴィッド・エイ…

コリソン(Corison)ワイナリー

Corisonコリソン

2021.06.25 林 亨(はやし りょう)

アルコール度数を14%以下(通常は12.8%~13.4%)におさえ、パワーとエレガンスの間を行き来する複雑なワ…

Vineyard 29(ヴィンヤード 29)ワイナリー

Vineyard 29(ヴィンヤード 29)

2021.06.18 林 亨(はやし りょう)

1992年にナパバレーのセントヘレナでTeresa NortonとTom Paineによって始動したワイナリー…

グロス・ヴィンヤーズ&ワイナリー(Groth Vineyards & Winery)ワイナリー

Groth Vineyards & Wineryグロス・ヴィンヤーズ&ワイナリー

2021.06.11 林 亨(はやし りょう)

1982年にDennis GrothとJudyによってナパバレー・オークヴィルに設立されたこのGroth Vi…

ロコヤ(Lokoya)ワイナリー

Lokoyaロコヤ

2021.06.04 林 亨(はやし りょう)

ナパバレーの著名な4つの山岳地帯Mount Veeder、Howell Mountain、Spring Mou…

ワイナリー

Joseph Phelps Vineyardsジョセフ・フェルプス・ヴィンヤーズ

2021.05.28 林 亨(はやし りょう)

Joseph Phelps Vineyardsジョセフ・フェルプス・ヴィンヤーズはナパバレーではボルドー品種を…

ハンドレッド・エーカー(Hundred Acre)ワイナリー

Hundred Acreハンドレッド・エーカー

2021.05.21 林 亨(はやし りょう)

一切の妥協を許さず完璧なワイン造りの為には何でもする「異端者」で「天才」と呼ばれるJayson Woodbri…

ターリー・ワイン・セラーズ(Turley Wine Cellars)ワイナリー

Turley Wine Cellarsターリー・ワイン・セラーズ

2021.05.14 林 亨(はやし りょう)

古樹の単一畑のジンファンデルとプティ・シラーに焦点を当て1993年にLarry Turley(Helen Tu…

ウィリアム・ヒル・エステート・ワイナリー(William Hill Estate Winery)ワイナリー

William Hill Estate Wineryウィリアム・ヒル・エステート・ワイナリー

2021.05.07 林 亨(はやし りょう)

1976年にWilliam (Bill) Hillウィリアム・ヒルによってSilverado Benchに設立…

ワイナリー

Pride Mountain Vineyardsプライド・マウンテン・ヴィンヤーズ

2021.04.30 林 亨(はやし りょう)

Santa Rosaから車で30分、St.Helenaからは15分の距離に位置するナパとソノマに跨がるマヤカマ…

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