カリフォルニアワインの世界

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California wine world

カリフォルニアワインの世界

ポール・ホブス・ワイナリー（Paul Hobbs Winery）ワイナリー

Paul Hobbs Wineryポール・ホブス・ワイナリー

2021.02.26 林　亨（はやし　りょう）

完璧主義で並外れた能力を有する事でForbes誌によって「ワイン会のSteve Jobs」と呼ばれたPaul …
スタッグリン・ファミリー・ヴィンヤード（Staglin Family Vineyard）ワイナリー

Staglin Family Vineyardスタッグリン・ファミリー・ヴィンヤード

2021.02.19 林　亨（はやし　りょう）

1865年から続く歴史ある畑を獲得し1985年にGaren StaglinとShari Staglinによって…
アイズリー・ヴィンヤード（Eisele Vineyard）ワイナリー

Eisele Vineyardアイズリー・ヴィンヤード

2021.02.12 林　亨（はやし　りょう）

1880年代から存在する歴史あるブドウ畑Eisele Vineyardアイズリー・ヴィンヤードは、ナパバレーの…
チャールズ・クリュッグ（Charles Krug）ワイナリー

Charles Krugチャールズ・クリュッグ

2021.02.05 林　亨（はやし　りょう）

Charles Krugチャールズ・クリュッグはナパバレー初の雇われワインメーカーであり、ナパバレー初の商業ワ…
ザ・ヘス・コレクション（The Hess Collection）ワイナリー

The Hess Collectionザ・ヘス・コレクション

2021.01.29 林　亨（はやし　りょう）

1978年にスイス生まれの実業家Donald Hessによってナパで最も冷涼な山地のブドウ栽培地域で古代の海底…
コスタ・ブラウン（Kosta Browne）ワイナリー

Kosta Browneコスタ・ブラウン

2021.01.21 林　亨（はやし　りょう）

カリフォルニアの地で世界レベルのピノノワールを造りたいという同じ夢を持ったレストランの同僚Michael Br…
フィリップ・トニー・ヴィンヤード（Philip Togni Vineyard）ワイナリー

Philip Togni Vineyardフィリップ・トニー・ヴィンヤード

2021.01.15 林　亨（はやし　りょう）

1975年にナパバレーのSpring Mountainにある標高2,000フィートの場所でカベルネ・ソーヴィニ…
ブランキエット・エステート（Blankiet Estate）ワイナリー

Blankiet Estateブランキエット・エステート

2021.01.07 林　亨（はやし　りょう）

有名なブドウ栽培家のDavid Abreuと実力派コンサルタントHelen Turleyという最強のオールスタ…
マウント・ヴィーダー・ワイナリー（Mount Veeder Winery）ワイナリー

Mount Veeder Wineryマウント・ヴィーダー・ワイナリー

2020.12.24 林　亨（はやし　りょう）

標高1,000～1,600フィートの霧の上、山の斜面に位置し、一貫してボルドーブレンドに拘るナパバレーで初めて…
ワイナリー

La Jota Vineyardラ・ホタ・ヴィンヤード

2020.12.18 林　亨（はやし　りょう）

1800年代にヨーロッパ移民によって設立されるも、禁酒法時代（1920年～1933年）に休止を余儀なくされた事…
タブラス・クリーク・ヴィンヤード（Tablas Creek Vineyard）ワイナリー

Tablas Creek Vineyardタブラス・クリーク・ヴィンヤード

2020.12.11 林　亨（はやし　りょう）

アメリカのワイン輸入業者Vineyard Brandsとフランス・ローヌ地方の老舗ワイナリーChateau d…
シェーファー・ヴィンヤーズ（Shafer Vineyards）ワイナリー

Shafer Vineyardsシェーファー・ヴィンヤーズ

2020.12.04 林　亨（はやし　りょう）

独自の取材やテイスティングレポートにより世界のワインを評価するアメリカのワイン専門誌Wine & S…
ダイヤモンド・クリーク・ヴィンヤーズ（Diamond Creek Vineyards）ワイナリー

ダイヤモンド・クリーク・ヴィンヤーズDiamond Creek Vineyards

2020.11.27 林　亨（はやし　りょう）

徹底した品質への拘りから1968年以来ワインメーカーは2人、ワイン生産量は小ロットの限定生産を貫く事で注目を集…
ワイナリー

シャローン・ヴィンヤードChalone Vineyard

2020.11.20 林　亨（はやし　りょう）

サンフランシスコの南に位置するカリフォルニア州モントレー郡の標高1,800フィートの場所に設立されたブルゴーニ…
ニュートン・ヴィンヤード（Newton Vineyard）ワイナリー

ニュートン・ヴィンヤードNewton Vineyard

2020.11.13 林　亨（はやし　りょう）

ニュートンは1977年にPeter Newtonによってセントヘレナの西、マヤカマス山脈の東側に位置する起伏に…
イングルヌック（Inglenook）ワイナリー

イングルヌック Inglenook

2020.11.06 林　亨（はやし　りょう）

幾度となく所有者が変わり、最終的には映画ゴッドファーザーの監督でお馴染みフランシス・フォード・コッポラによって…
ハイツ・セラー（Heitz Cellar）ワイナリー

ハイツ・セラーHeitz Cellar

2020.10.30 林　亨（はやし　りょう）

カリフォルニアで初めて単一畑指定ワインをリリースし、3度行われた伝説の米仏ブラインドテイスティング対決「パリテ…
ワイナリー

ベリンジャー・ヴィンヤーズBeringer Vineyards

2020.10.23 林　亨（はやし　りょう）

1875年にドイツからの移民Jacob Beringerと兄Frederick BeringerがSt Hel…
オーベール・ワインズ（Aubert Wines）ワイナリー

オーベール・ワインズAubert Wines

2020.10.16 林　亨（はやし　りょう）

フランス・ブルゴーニュの高品質なシャルドネに負けないカリフォルニアのシャルドネを造る事を目的にMark Aub…
ルイス・セラーズ（Lewis Cellars）ワイナリー

ルイス・セラーズLewis Cellars

2020.10.09 林　亨（はやし　りょう）

1992年にナパバレー中心部で元カーレーサーであるRandy Lewisランディ・ルイスと妻Debbie Le…
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  • Stag’s Leap Wine Cellars（スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ）
  • CALERA Jensen Vinyard（カレラ・ジェンセン・ヴィンヤード）

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