カリフォルニアワインの世界

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ニュートン・ヴィンヤード(Newton Vineyard)ワイナリー

ニュートン・ヴィンヤードNewton Vineyard

2020.11.13 林 亨(はやし りょう)

ニュートンは1977年にPeter Newtonによってセントヘレナの西、マヤカマス山脈の東側に位置する起伏に…

イングルヌック(Inglenook)ワイナリー

イングルヌック Inglenook

2020.11.06 林 亨(はやし りょう)

幾度となく所有者が変わり、最終的には映画ゴッドファーザーの監督でお馴染みフランシス・フォード・コッポラによって…

ハイツ・セラー(Heitz Cellar)ワイナリー

ハイツ・セラーHeitz Cellar

2020.10.30 林 亨(はやし りょう)

カリフォルニアで初めて単一畑指定ワインをリリースし、3度行われた伝説の米仏ブラインドテイスティング対決「パリテ…

ワイナリー

ベリンジャー・ヴィンヤーズBeringer Vineyards

2020.10.23 林 亨(はやし りょう)

1875年にドイツからの移民Jacob Beringerと兄Frederick BeringerがSt Hel…

オーベール・ワインズ(Aubert Wines)ワイナリー

オーベール・ワインズAubert Wines

2020.10.16 林 亨(はやし りょう)

フランス・ブルゴーニュの高品質なシャルドネに負けないカリフォルニアのシャルドネを造る事を目的にMark Aub…

ルイス・セラーズ(Lewis Cellars)ワイナリー

ルイス・セラーズLewis Cellars

2020.10.09 林 亨(はやし りょう)

1992年にナパバレー中心部で元カーレーサーであるRandy Lewisランディ・ルイスと妻Debbie Le…

ガーギッチ・ヒルズ・エステート(Grgich Hills Estate)ワイナリー

ガーギッチ・ヒルズ・エステートGrgich Hills Estate

2020.10.02 林 亨(はやし りょう)

Chateau Montelena Wineryで1976年のパリテイスティング優勝のシャルドネを造り、198…

フリーマーク・アビー(Freemark Abbey)ワイナリー

フリーマーク・アビーFreemark Abbey

2020.09.25 林 亨(はやし りょう)

1800年代に起源を持ち、1976年に開催された世紀の米仏ブラインドテイスティング対決「パリテイスティング」で…

ロバート・モンダヴィ・ワイナリー(Robert Mondavi Winery)ワイナリー

ロバート・モンダヴィ・ワイナリーRobert Mondavi Winery

2020.09.18 林 亨(はやし りょう)

ロバート・モンダヴィはカリフォルニアワイン産業の黎明期に多くのプレミアムワインの開発に成功し礎を築きました。ま…

ファーニエンテ・ワイナリー(Far Niente Winery)ワイナリー

ファーニエンテ・ワイナリーFar Niente Winery

2020.09.11 林 亨(はやし りょう)

シャルドネとカベルネ・ソーヴィニョンに特化したワイン造りをモットーに1979年にナパバレー・オークビルの地でG…

フロッグスリープ・ワイナリー(Frog's Leap Winery)ワイナリー

フロッグスリープ・ワイナリーFrog's Leap Winery

2020.09.04 林 亨(はやし りょう)

乾式農業と環境に配慮したワイン造りを推進し、カベルネ・ソーヴィニョンを中心とした並外れたワインを造りだすNap…

マウント・エデン・ヴィンヤーズ(Mount Eden Vineyards)ワイナリー

マウント・エデン・ヴィンヤーズMount Eden Vineyards

2020.08.28 林 亨(はやし りょう)

Santa Cruz Mountains AVAの標高2,000フィートの山頂からワールドクラスのシャルドネ、…

マルティネリ・ワイナリー(Martinelli Winery)ワイナリー

マルティネリ・ワイナリーMartinelli Winery

2020.08.21 林 亨(はやし りょう)

1880年代から続くロシアン・リバー・バレーの伝統的な家族経営ワイナリーMartinelli Wineryマル…

ドメーヌ・カーネロス(Domaine Carneros)ワイナリー

ドメーヌ・カーネロスDomaine Carneros

2020.08.07 林 亨(はやし りょう)

アメリカ・カリフォルニアの地でフランス・シャンパーニュの伝統を用いて世界クラスのスパークリングワインを造りだす…

メリー・エドワーズ(Merry Edwards)ワイナリー

メリー・エドワーズMerry Edwards

2020.07.31 林 亨(はやし りょう)

セラーで女性が主導権を握る道を切り拓き、ソノマの地でカリフォルニアピノノワールのパイオニアとして活躍するMer…

パルメイヤー(Pahlmeyer)ワイナリー

パルメイヤーPahlmeyer

2020.07.17 林 亨(はやし りょう)

1986年にナパバレーでカリフォルニアのシャトー・ムートンを造る事を夢見て、元弁護士という異例の経歴を持つJa…

シュラムスバーグ(schramsberg)ワイナリー

シュラムスバーグ Schramsberg

2020.07.10 林 亨(はやし りょう)

伝統的なシャンパーニュ方式を用いて造るスパークリングワインは米国の大統領行事では必ずと言っていいほど採用される…

ウィリアムズ・セリエム(Williams Selyem)ワイナリー

ウィリアムズ・セリエム Williams Selyem

2020.07.03 林 亨(はやし りょう)

趣味として独学で自宅のガレージでワインを造り始め、「カリフォルニアで最初の100ドルを越えたピノノワール生産者…

レイミー・ワイン・セラーズ(Ramey Wine Cellars)ワイナリー

レイミー・ワイン・セラーズRamey Wine Cellars

2020.06.26 林 亨(はやし りょう)

ワインスペクテーター誌によって「Professor Chardonnay(シャルドネの師範)」と呼ばれたDav…

デュモル(DuMOL)ワイナリー

デュモルDuMOL

2020.06.18 林 亨(はやし りょう)

1996年にカリフォルニアワイン産地で最も涼しい地域の1つソノマ郡Russian River Valley A…

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品種

     
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